Úvod do vínnych zátok a výrobného procesu

Korkové zátky, známe ako patrón vína, boli dlho považované za ideálne zátky na víno, pretože sú flexibilné a dobre tesnia fľašu bez úplného zachytenia vzduchu, čo umožňuje vínu pomaly sa vyvíjať a dozrievať.Vieš akozátkysú skutočne vyrobené?

Corkvyrába sa z kôry korkového dubu.Dub korkový je listnatý strom z čeľade quercus.Je to pomaly rastúci, vždyzelený dub, ktorý sa nachádza v niektorých častiach západného Stredomoria.Korkový dub má dve vrstvy kôry, vnútorná kôra má vitalitu a vonkajšia kôra môže byť odstránená bez toho, aby to ovplyvnilo prežitie stromu.Vonkajšia kôra z korkového duba môže poskytnúť mäkkú ochrannú vrstvu pre stromy, je to tiež prirodzená izolačná vrstva, môže chrániť stromy pred požiarom;Vnútorná kôra je základom pre novú vonkajšiu kôru, ktorá sa rodí každý rok.Vek dubového korku dosahuje 25 rokov, môže vykonávať prvú úrodu.Ale prvá úroda dubovej kôry má príliš nepravidelnú hustotu a veľkosť na to, aby sa dala použiť ako korok pre fľaše na víno a zvyčajne sa používa ako podlaha alebo dobrá izolácia.O deväť rokov neskôr sa môže uskutočniť druhá úroda.Úroda však stále nedosahovala požadovanú kvalituzátkya mohli by byť použité len pre doplnkové produkty, ako sú topánky, doplnky a domáce potreby.Pri treťom zbere má korkový dub viac ako štyridsať rokov a kôra z tejto úrody je pripravená na výrobuzátky.Potom každých 9 rokov korkový dub prirodzene vytvorí vrstvu kôry.Typicky má korkový dub životnosť 170-200 rokov a počas svojej životnosti môže vyprodukovať 13-18 užitočných úrod.

 korok

Po vyrobení korku je potrebné ho umyť.Niektorí zákazníci majú požiadavky na farbu, takže určité bielenie sa uskutoční počas procesu prania.Po umytí pracovníci preosejú hotové korkové zátky a vyberú výrobky s povrchovými chybami, ako sú jemné okraje alebo praskliny.Kvalitné korkové zátky majú hladký povrch a málo jemných pórov.Nakoniec výrobca na základe požiadaviek zákazníka na korku urobí potlač, urobí finálnu úpravu.Tlačené informácie zahŕňajú pôvod vína, región, názov vinárstva, rok zberu hrozna, informácie o fľaškovaní alebo rok založenia vinárstva.Niektorí výrobcovia korku však dodávajú hotový výrobok do pobočiek v rôznych krajinách, aby ho vytlačili konkrétni zákazníci.Pri tlači tryskových znakov sa zvyčajne používa technológia mimeografickej alebo ohňovej tlače.Mimeografia je lacnejšia a atrament presiakne do zátky a ľahko sa uvoľní.Technológia požiarnej tlače stojí viac, ale kvalita tlače je dobrá.Po dokončení tlače je korok pripravený na utesnenie fľaše.


Čas odoslania: 3. decembra 2022