Prírodný korok

Predstaviť:
Prírodné korkové zátky sú vyrobené z dubu a majú voľný a porézny povrch. Prírodný korok má viac ako 250-ročnú históriu, nahradil olejové plátno, drevenú zátku ako konečný tesniaci materiál. Použitie tejto zátky na utesnenie vína maximalizuje zrenie vína potenciál.

Drevo použité na korkové zátky je mäkký dub, ktorý patrí do rovnakého rodu ako drevo, z ktorého sú sudy vyrobené.

Existujú dva druhy korkov.Jedna je odrezaná priamo z vonkajšej kôry mäkkého duba a druhá je vyrobená s použitím rozdrvených a kondenzovaných zvyškov kôry.

Mäkká a elastická povaha prírodného korku dokáže dobre utesniť hrdlo fľaše bez úplnej izolácie vzduchu, čo prispieva k pomalému vývoju a zrelosti vína vo fľaši, vďaka čomu je chuť vína jemnejšia a okrúhlejšia.

Kôru veľkého korkového duba ošúpte vo zvislom smere tak úplne, ako je to len možné.

Potom sa suší na vzduchu viac ako šesť mesiacov a kôra sa potom vloží do zakrytého hrnca a hodinu sa varí v čistej vriacej vode, aby sa stimulovala elasticita korku. Existujú dva druhy korkov.Jedna je odrezaná priamo z vonkajšej kôry mäkkého duba a druhá je vyrobená s použitím rozdrvených a kondenzovaných zvyškov kôry.

To umožňuje vínu vyzrieť vhodnou rýchlosťou bez toho, aby sa víno pokazilo. Dlhý čas používania, spoľahlivejšie，Po dlhú dobu sa vysokokvalitné vína vyrábali so zátkou.

Hoci korkové zátky majú určité nevýhody, sú dobre známe. Alternatívne zátky však neboli dostatočne odskúšané pri skladovaní špičkových vín. Prírodné materiály víno dopĺňajú, samotné víno je prírodný nápoj a korok z prírodných materiálov môže možno povedať, že ide o prirodzenú dvojicu. Aj keď ostatné alternatívy svojím výkonom prevyšujú korkové zátky, väčšina spotrebiteľov a profesionálov je z psychologického hľadiska spokojnejšia so zátkami.